夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，从汉代就有过夏至日的习俗；宋代《文昌杂录》记载：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》礼制记载：夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠送。
天文专家称夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，直射点开始向南移。夏至到来后，夜空景象会逐渐变成夏季星空。
夏至习俗：
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。而妇女们就互相赠送折扇、脂粉等小物件，以祈求消夏避伏。
南方部分地区夏至要吃馄饨，馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。
而吃面是北方一带在夏至之日的重要习俗，民间一直流传“冬至饺子夏至面”，“吃过夏至面，一天短一线”的说法。而在夏至之时，新麦也都已经丰收，所以夏至吃面也有尝新之意。
夏至养生：
传统中医与五行理论认为，五行苦入心，夏季属“火”，而火对应五脏中的“心”，夏季心火旺盛，需要苦来中和。
苦味可以刺激味蕾和味觉神经，刺激唾液腺、增进唾液分泌，刺激胃液和胆汁的分泌。因此可增进食欲，增强体质、提高免疫力。
从西医看来，苦味食物中富含生物碱、糖、氨基酸等。氨基酸是人体生长发育的必须物质，生物碱能调节神经系统功能，帮助人们从紧张的心理状态下松弛下来。苦味食物中的维生素B，有强大的消炎和杀伤癌细胞的能力。
夏至三候：
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蜩始鸣；三候半夏生。”
鹿角解—麋和鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，属阳。夏至日阴气生而阳气衰，所以，阳性的鹿角便开始脱落。
蜩始鸣—古时楚称蜩，秦晋称蝉。蜩，即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。雄性知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
半夏生—半夏是一种喜阴的草药，因在仲夏的沼泽地或水田中生长而得名，生于阴阳半开半阖之时，主治阴阳半开半阖之病，协调中枢。
夏至至，意味着盛夏已至，小池不断藕花香，闲来无事听蝉鸣。但愿人心纯净如这漫漫长夏的一阵风，如此才算不负这人间最美好时节。
